Yuav Ua Li Cas Xaiv Qhov Qhov Caw Caw Zoo Tshaj Rau Koj (2)
Dawb Caw Tsom iav
Cov cawv dawb yog feem ntau tau txais hauv cov iav tsom iav. Tsom iav me dua:
Khaws cov paj tsw qab
Ua kom txias txias
Qhia ntau acidity hauv cawv
Xa ntau cov ntxhiab (txawm tias txias dua qhov kub) vim nyob ze rau qhov ntswg
Koj yuav pom tias cov cawv dawb puv lub cev zoo li lub hnub nyoog Chardonnay, Viognier, Dawb Rioja, thiab cawv txiv hmab zoo dua nrog lub tais loj dua.
Lub tais loj dua, pib qhia los ntawm Riedel ua "iav Montrachet" iav, zoo dua hais txog cov xim zoo nkauj vim yog lub qhov ncauj dav dua.
Liab Caw Tsom iav
Kev xaiv iav cawv liab muaj ntau yam los txo qhov kev iab ntawm tanninor ntsim ntsim kom xa cov cawv kom du dua.
Tom qab ob peb xyoos ntawm kev saj cawv los ntawm cov iav sib txawv, peb tau pom tias cov cawv liab zoo li ua rau du dua los ntawm iav nrog qhib dav. Tau kawg, qhov nrug deb ntawm cov kua dej cuam tshuam dab tsi koj hnov tsw.
Loj iav "Bordeaux"
Cov iav iav no zoo tshaj plaws nrog cov cawv liab liab, xws li Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante BouschetorBordeaux Blends.
Xa ntau cov tshuaj tsw qab sib piv rau qhov hlawv ntawm ethanol los ntawm kev nyob deb ntawm lub qhov ntswg
Cov cheeb tsam loj dua kom cia ethanol evaporate
Kev qhib dav dua ua rau cawv saj du dua
"Txuj Ci" Liab Caw iav
Ib khob zoo rau nruab nrab-rau tag nrho lub cev liab cawv nrog sau ntawv ntsim thiab/lossis cawv ntau.
Cov txuj lom tau muag muag vim tias cov tsw qab tsoo koj tus nplaig ntau zuj zus los ntawm qhov qhib me me. Sim cawv xws li Zinfandel, Malbec, Syrah (Shiraz), thiab Petite Sirahwith lub khob no.
Aroma Collector "Bourgogne" Iav
Qhov kev xaiv zoo rau qhov sib zog ntau dua cov cawv liab nrog cov ntxhiab tsw qab. Lub tais puag ncig loj pab sau txhua tus ntxhiab. Sim cov iav no nrog Pinin Noir, Gamay, Zweigelt, St. Laurent, Schiava, Freisa, Valpolicella sib xyaw, thiab txawm tias Nebbiolo!
Tshwj Xeeb Wine Tsom iav
Koj tuaj yeem pom qhov laj thawj kom khaws ob peb lub iav cawv tshwj xeeb nyob ntawm seb koj nyiam haus dab tsi tshaj plaws.
Piv txwv li, peb tsis tuaj yeem nyob yam tsis muaj peb daim iav chaw nres nkoj raug cai (qhia saum toj ntawm sab xis). Nws me me thiab lub qhov ncauj nqaim txo kev nqus dej (nws yog cawv cawv ntau).
Uas tau hais tias, Kuv tau tawg yuav luag txhua lub raj mis raj nplaim Kuv tau yuav. (flailing caj npab syndrome)
Dab tsi txog "Universal" Tsom iav?
Ob peb lub khob iav suav nrog Zalto thiab Gabriel-Glas muab "iav thoob ntiaj teb."
Qhov no yog lub tswv yim zoo rau kev txuag chaw, muaj kev txaus siab uas tsis xav thab nrog txhua qhov sib txawv. Ob lub iav uas tau hais los saum toj no muaj qhov tshwj xeeb zoo (pib ntawm $ 30 ib lub qia!), Yog li nws nyuaj rau fuss ntau dua qhov sib txawv hauv kev xa khoom qab.
Qhov ntawd tau hais tias, yog tias koj yog ib tus neeg uas "tsuas yog haus cov xim liab" koj yuav tau txais kev pabcuam zoo dua nrog lub khob Bordeaux loj loj (zoo li daim duab saum toj no).
